ミシュラン三ツ星 幸庵 藤沢

 
作日は友人に誘われて
 
                 ☆☆☆幸庵 藤沢 に行って来ました
 
          地図 素晴らしいHPです ↑ 是非夫々の項目をお楽しみ下さい
 

 
 
 
                          幸庵
 
 
ミシュラン三ツ星☆☆☆の日本料理店   カウンター席でなく特別な個室に四名で

入室出来ました
 
 
 今日現在、既に予約は3月迄一杯だそうです  なんと素敵なな日でしょう
 
 
 既に予約を入れていた方の急用で代打です(ラッキー
 
 
                 お座敷内の卓の下は掘ってあって足が楽です
 
 
0~2分50秒までが左のメニュー私のコースです       2分50秒~終わり迄が家内の右のコースです 
画面左上の文字をクリックでこのブログから出てYoutube上で全画面の大きさで是非見てください
Youtubeの画像が出たら画像右下の全画面マークをクリックで大きな画像が出現いたします
是非銅鍋でクエを食べたりした状況を味わって下さいね! 
 
 
 
         先ずは昆布茶を出され               福をお飲み下さいと!


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
左列が 私のメニュー とお料理               右列が 家内のメニュー とお料理


先付け                     ↑        先付け                    ↑
 
 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
煮物椀                              煮物椀


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                           蓋を開けると
 
 
 
 
 
 
 
松葉蟹身蒸 餅 青菜 羽子板人参 柚            帆立身蒸 餅 羽子板人参 柚


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
造り クエ 墨烏賊 鰤   墨烏賊用のタレ       造り  クエ 鰤


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
焼物 甘鯛塩焼き 黄ニラかき揚げ             焼物 鰆幽庵焼き 黄ニラかき揚げ


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
八寸                                 八寸
からすみ大根 海老芋チーズ 雲子ちり酢掛け      海老 海老味噌和え カステラ身蒸 地鶏酒塩焼き  
松葉蟹 菊蕪 子持ち昆布                   穴子八幡巻 菊蕪 へしこ


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
鉢合せ 淀大根 クエ 白髪葱                鉢合せ 淀大根 みやじ豚角煮 白髪葱 菊菜


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
御飯 牡蠣飯                          御飯 どんこ茶漬け 大葉 ブブ


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
菓子 未開紅(白粒餡 百合根 山芋)           菓子 白粒餡 牛蒡 干し柿 のし梅 重ね盛り


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
水物                                水物

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
抹茶                                抹茶


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
飲み物 メニュー                         レアな日本酒

 
 
 


















色々な日本酒を4名で八合程飲んでしまい 
  
  何時もの様にシェアして食べてしまった! 


 
 
御馳走様でした 

 
 

 
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