鮨清 東林間の魔法使い

2012.02.22(Wed) | EDIT


常日頃、我が家はお寿司って言えば
東林間に行きます
それは東林間には魔法を使っているお鮨屋さんが
その名は 鮨清 です
 
どのような魔法かって
安い、、、値段は回転寿司と同程度
美味しい、、確りと下拵えがされている
美しい、、種が良いので見た目も美しい
の三つの美点があるからです
                                        撮影機材 Sony DSC-TX10
今日はまず
  縁側 ¥200(4) 赤身(本マグロ)¥400(4)
 

 
 
 
 
 
 
   こはだ ¥200(4)  鯖 ¥200(4)
 

  
 
 
 
 
 
 
 
 
赤貝 ¥210(2) 烏賊 ¥100(2) 鯵 ¥200(4)
       本マグロ中トロ ¥400(2) 
 

 
 
 
 
本マグロ大トロ ¥400(2)  鯖 ¥200(4)
本マグロ赤身  ¥200(2)
 

 
 
 
 
 
 
 
         鯖紫蘇ガリ巻 ¥200(6)
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
       鉄火巻き  ¥   (6)
 

 
 
 
 
 
 
 
        中トロ鉄火巻き ¥ (6)
 

 
 
 
  使っているネタをあまりに美しいので
  親方に了承を得て写真に撮ってしまいました
  此れ等のネタを握ってくれているのです
 
   本鮪中トロ 目の前の素材を写真に
 
 

 
   本鮪大トロ  目の前の素材を写真に
 

 
 
 
     Total \3600
 
 
 
    どうですか? 2人で食べてこのお値段です
 
 
 
    素敵でしょう 数年前に作った動画
 
   営業時間は夕方~深夜に変更ですが
 
   その他は変わっていません
 
     
  ↓この動画を撮った時は Panasonic GH1 でした 画像が暗いです
 
 
 
御馳走様でした
 
 
 

 
 
 
 
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