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欲求

2011.02.27(Sun) | EDIT

 今日はアルコールフリー日(日曜日)です

でも美味しいものをお腹一杯食べたい欲求は減っていません

欲求を満たしながら適度に脂っこくてコッテリ感、

それからボリュームを持ったローカロリーの食べ物との組み合わせで

グルメ感覚を満たしてくれるメニューを作ってもらいました



   ボリューム感たっぷりなわさび菜御浸し       いんちきビール        野沢菜漬

フォト

  サーモン刺身                鶏唐揚               独活と胡瓜の梅和え
 
               ご飯                  蕪味噌汁 



食べ終わって満足できるって 魔法 に罹ったかな ^ ^
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欲求

2011.02.27(Sun) | EDIT

 今日はアルコールフリー日(日曜日)です

でも美味しいものをお腹一杯食べたい欲求は減っていません

欲求を満たしながら適度に脂っこくてコッテリ感

それからボリュームを持ったローカロリーの食べ物との組み合わせで

グルメ感覚を満たしてくれるメニューを作ってもらいました



   ボリューム感たっぷりなわさび菜御浸し       いんちきビール        野沢菜漬




  サーモン刺身                鶏唐揚               独活と胡瓜の梅和え
 
               ご飯                  蕪味噌汁 



食べ終わって満足できるって 魔法 に罹ったかな ^ ^


 

焼鳥で冷酒

2011.02.26(Sat) | EDIT


今晩は焼鳥で冷酒

  焼鳥盛り合わせ                                  赤海老豆苗炒め

フォト

  黒納豆山葵和え                                 麩と海苔の吸い物

焼鳥で冷酒

2011.02.26(Sat) | EDIT

今晩は焼鳥で冷酒

  焼鳥盛り合わせ                                  赤海老豆苗炒め




  黒納豆の山葵和え                                 麩と海苔の吸い物

春一番

2011.02.26(Sat) | EDIT

今日は温かかったですね!

春一番の温風の中
フォト


義母の誕生会

河豚とお鮨
フォト


スコーンとケーキとティー
フォト

楽しんでいる義母の笑顔が


帰りの車ではなんとクーラー全開でした^^

春一番

2011.02.26(Sat) | EDIT

今日は温かかったですね!

春一番の温風の中




義母の誕生会

河豚とお鮨





スコーンとケーキとティー





楽しんでいる義母の笑顔が


帰りの車ではなんとクーラー全開でした^^

2種類のソースの生パスタセット

2011.02.25(Fri) | EDIT

先日、日進ワールドデリカテッセン で買った2種類のソースの生パスタセットを今日は試します
フォト
その1                               その2
紅ズワイガニのトマトクリーム                   雲丹とタラコのクリームソース




今日もケールの岩塩オリーブ焼きチップです

赤海老とサーモンのカルパッチョ

グリーンサラダ

バタール

赤ワイン(グラスが微かに見えています^^)

何だかパッケージで買った生パスタの量が思っていたより多かったので

パスタだけ食べてカルパッチョは半分程お残ししてしまった@@

2種類のソースの生パスタセット

2011.02.25(Fri) | EDIT


先日、日進ワールドデリカテッセン で買った2種類のソースの生パスタセットを今日は試します

その1                               その2
紅ズワイガニのトマトクリーム                   雲丹とタラコのクリームソース



バタール
今日もケールの岩塩オリーブ焼きチップです
グリーンサラダ
赤海老とサーモンのカルパッチョ

赤ワイン(グラスが微かに見えています^^)


何だかパッケージで買った生パスタの量が思っていたより多かったので

パスタだけ食べてカルパッチョは半分程お残ししてしまった@@

                  とても お行儀が悪いです

★  昨日 日進ワールドデリカテッセン で買ったケールの葉  ★

2011.02.24(Thu) | EDIT

今晩は昨日のリクエスト

  赤ワイン    バタール

パステラミとツングモルタデラとパプリカシンケンの盛り合わせ     赤海老レモンオリーブオイルカルパッチョ
フォト
  サラダ                                 マッシュルームのポタージュスープ 






   ★  昨日 日進ワールドデリカテッセン で買ったケールの葉  ★

                    ケールの岩塩オリーブオイル焼
                    フォト         
            このようにオーブンで一寸焼くと コオバシイですよ


      バタールにホットなオリーブオイルをつけてケールの葉を乗せて赤海老カルパッチョを乗せて
                 フォト   

                 ワイ~~~ン ^^ が進む~~
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留守番

2011.02.24(Thu) | EDIT

家内は今日はMixi友とCostCo多摩堤に

今日のコストコでの発見は

ベルギービアー テーストの発泡酒

 ベルジァン ゴールド Belgian Gold とても美味しくてCPは最高でした
フォト
 
             24缶330mlで1.9メガ円

今日のメジロ

2011.02.24(Thu) | EDIT

   きょうは私は留守番

           ^^

             のんびりとメジロ写真で遊んでいます
    

                    今日のメジロ

留守番

2011.02.24(Thu) | EDIT

家内は今日はMixi友とCostCo多摩堤に

今日のコストコでの発見は

ベルギービアー テーストの発泡酒

 ベルジァン ゴールド Belgian Gold とても美味しくてCPは最高でした

 

             24缶330mlで1.9メガ円


1900/24=吃驚でしょう

★  昨日 日進ワールドデリカテッセン で買ったケールの葉  ★

2011.02.23(Wed) | EDIT

今晩は昨日のリクエスト

  赤ワイン    バタール

パステラミとツングモルタデラとパプリカシンケンの盛り合わせ     赤海老レモンオリーブオイルカルパッチョ


  サラダ                                 マッシュルームのポタージュスープ 






   ★  昨日 日進ワールドデリカテッセン で買ったケールの葉  ★

          ケールの岩塩オリーブオイル焼チップス
         

         このようにオーブンで一寸焼くと コオバシイですよ


   バタールにホットなオリーブオイルをつけてケールの葉を乗せて
   

更に赤海老カルパッチョを乗せる

                 ワイ~~~ン ^^ が進む~~

買い物疲れ

2011.02.23(Wed) | EDIT

今日は都心のお店

http://www.nissinham.co.jp/nwd/ Nissin World Delicatessen
日進ワールドデリカテッセンの

  パステラミが食べたいって

  リクエストを出したら

 「じゃあ貴方が運転よ」って

    私が運転手に、、
-------------------------------------------------------
日進ワールドデリカテッセン
住所: 東京都港区東麻布2-34-2
特徴:輸入食材、キッチン用品、雑貨、ワイン
TEL: 03-3583-4586
営業時間: 9:00~21:00 年中無休
ハム類、チーズ、肉、西洋野菜、価格リーゾナブル
アジア食材
Seafoodは冷凍のみ
冷凍パイシート、Phyllo
野菜は、parsnip, rhubarb, beet, rutabaga, celery roots,
habanero, artichoke, fennel ハーブ全体,ライムも安い
マッシュルームもportobello, chanterelleがあった.
Venison, kangarooなど肉も多種、カットも豊富
Fresh pastaが数種類
チーズはmozarellaが7種類全体的に豊富
キッチン用品は、必要なものがそろっている。
(たとえば日本のオーブン向けの小さめなベークウェア,アルミのロースターなど)
ワインはアメリカ、フランス、スペイン、New World など1フロアーを占め
CostcoのKirkland Brandの取り扱い
地域によっては1万円以上買えば配達
スペシャルセールありparsnipをおいてある、
また肉のカットが豊富。
Thanksgivingのターキーを解凍してくれる。
忙しい人には便利なサービス。
----------------------------------------------------------
 物凄い道路事情で

   あらゆる所が寸刻みの

   のろのろだらだら運転です

 やっとこさ ターゲットのパステラミを買って

  3時半に麻布を出て

  多摩川の橋を渡る時に

  真っ赤な富士山が奇麗だね、、なんて

                  フォト
              ホントウニキョウノ246フタコタマガワデハカヨウニミエマシタ
   言っているうちに

   我が家近辺に着いたのが6時半、、、


  空腹で2人共に眼が廻って@@しまい


  もう帰ってから

  お料理はしたくないモードに突入でした

フォト

  で、     又々のお鮨で冷酒に   変更 ^^

買い物疲れ

2011.02.23(Wed) | EDIT


  パステラミが食べたいって

  リクエストを出したら

 「じゃあ貴方が運転よ」って

    私が運転手に、、


日進ワールドデリカテッセン
住所: 東京都港区東麻布2-34-2
特徴:輸入食材、キッチン用品、雑貨、ワイン
TEL: 03-3583-4586
営業時間: 9:00~21:00 年中無休
ハム類、チーズ、肉、西洋野菜、価格リーゾナブル
アジア食材
Seafoodは冷凍のみ
冷凍パイシート、Phyllo
野菜は、parsnip, rhubarb, beet, rutabaga, celery roots,
habanero, artichoke, fennel ハーブ全体,ライムも安い
マッシュルームもportobello, chanterelleがあった.
Venison, kangarooなど肉も多種、カットも豊富
Fresh pastaが数種類
チーズはmozarellaが7種類全体的に豊富
キッチン用品は、必要なものがそろっている。
(たとえば日本のオーブン向けの小さめなベークウェア,アルミのロースターなど)
ワインはアメリカ、フランス、スペイン、New World など1フロアーを占め
CostcoのKirkland Brandの取り扱い
地域によっては1万円以上買えば配達
スペシャルセールありparsnipをおいてある、
また肉のカットが豊富。
Thanksgivingのターキーを解凍してくれる。
忙しい人には便利なサービス。



 物凄い道路事情で

   あらゆる所が寸刻みの

   のろのろだらだら運転です

 やっとこさ ターゲットのパステラミを買って

  3時半に麻布を出て

  多摩川の橋を渡る時に

  真っ赤な富士山が奇麗だね、、なんて



      ホントウニキョウノ246フタコタマガワデハカヨウニミエマシタ

   言っているうちに

   我が家近辺に着いたのが6時半、、、


  空腹で2人共に眼が廻って@@しまい


  もう帰ってから

  お料理はしたくないモードに突入でした




  で、     又々のお鮨で冷酒に   変更 ^^

味覚の記憶

2011.02.22(Tue) | EDIT

フォト

今までに食べて一番美味しかった

     カルボナーラに

     限りなく近い味に為ったって家内が喜んでいます

  成程、一口食べて私もあれだよね、、う~~ん、似ているな~~って

  想わず イタリアの空 を思い出してしまった

 その瞬間

 4年前にタイムワープ

  イタリヤ旅行の

 オルトゼイで食べた カルボナーラ

フォト

 あの色だけはどうやっても出ません 多分卵が違うのでしょうね

 イタリアの鶏は何を食べてこの色を出すのかな~

  心は 当時を思い出して エスプレッソとラスク^^

フォト

味覚の記憶

2011.02.21(Mon) | EDIT

今までに食べて一番美味しかった

     カルボナーラに

     限りなく近い味に為ったって家内が喜んでいます

  成程、一口食べて私もあれだよね、、う~~ん、似ているな~~って

  思わず イタリアの空 を想い出してしまった
























 その瞬間

 4年前にタイムワープ

  イタリヤ旅行の

        初  日  コ  モ  湖  畔






















最終日オルトゼイ(北部アルプス)に向かって

     アウトストラーダ (Autostrada)をドライブ





 オルトゼイで食べた カルボナーラ
 



 この色だけはどうやっても出ません 多分卵が違うのでしょうね

 イタリアの鶏は何を食べてこの色を出すのかな~ 

















  心は 当時を思い出して エスプレッソとラスク^^



春の足音

2011.02.20(Sun) | EDIT

朝からどんよりと雲って薄暗い冷たい日曜日でしたが

春の足音は聞こえ始めています

ご近所の農家のおばーちゃんの作った野菜が食卓に

菜の花お浸し 独活の酢味噌和え 桜海老おろしあえ 鰆西京漬 筋子 烏賊生姜炒め 豆腐味噌汁
フォト

最近 なんだか 以前より 噛む回数が 多くなってきます

ゆっくりと夕食を楽しむ気持ちが私に春を反芻させているのかな?

って書きながら 、、 

 歯が減ってしまい  噛んでも噛んでも 噛めてない のが

   実情です(裏話)

春の足音

2011.02.20(Sun) | EDIT

朝からどんよりと雲って薄暗い冷たい日曜日でしたが

春の足音は聞こえ始めています

ご近所の農家のおばーちゃんの作った野菜が食卓に

  , 独活の酢味噌和え  , 烏賊生姜炒め  , 筋子 

菜の花お浸し , 鰆西京漬 ,   桜海老おろしあえ

, ,  豆腐味噌汁


久しぶりの白ワイン

2011.02.19(Sat) | EDIT

今日は烏賊を買ってきたので、珍しくも白ワインです





明太子と烏賊のスパゲティ サラダ 野菜スープ 白ワイン
フォト






キャラメルフレーバーのエスプレッソ と アップルパイ
フォト

久しぶりの白ワイン

2011.02.19(Sat) | EDIT

今日は烏賊を買ってきたので、珍しくも白ワインです





明太子と烏賊のスパゲティ サラダ 野菜スープ 白ワイン








キャラメルフレーバーのエスプレッソ と アップルパイ



ホルモンセンター天狗家 本店

2011.02.19(Sat) | EDIT

寒さが一瞬和らいだので外に出かけました


フォト
[http://maps.google.com/maps?f=q&source=s_q&hl=ja&geocode=&q=35.458972,139.464612&sll=35.458972,139.464604&sspn=0.003893,0.00324&date=09/04/01&time=3:44&ttype=dep&noexp=0&noal=0&sort=time&tline=&ie=UTF8&z=17&iwloc=addr/ ホルモンセンター天狗家 本店]

私はビール ¥550 家内はウーロン茶 ¥260
フォト



ご飯代わりに食べる中華キャベツサラダ ¥400
フォト



ご存知モツ煮込み ¥400
フォト



新鮮なレバー ¥650とハラミ ¥720
フォト



カルビ ¥750と塩3種類盛り合わせ ¥650
フォト



天狗スープ ¥350
フォト


美味しいので自分でも食べ過ぎたかなって反省@@しきりです
お腹の中は焼肉で満腹で外に出たら満月がまん丸(眼がかすんでいたのかな^^)
フォト



お持ち帰りメニューです
フォト



店内メニュー
フォト


ホルモンセンター天狗家 本店

2011.02.18(Fri) | EDIT

寒さが一瞬和らいだので外に出かけました



私はビール ¥550 家内はウーロン茶 ¥260





ご飯代わりに食べる中華キャベツサラダ ¥400





ご存知モツ煮込み ¥400





新鮮なレバー ¥650とハラミ ¥720





カルビ ¥750と塩3種類盛り合わせ ¥650





天狗スープ ¥350





お腹の中は焼肉で満腹で外に出たら満月がまん丸(眼がかすんでいたのかな^^)





お持ち帰りメニューです


お鍋の必需品

2011.02.18(Fri) | EDIT

夕食の時間

  鴨鍋、きりたんぽ 、お麩 、マロニー、豆腐 、冷酒

ぽんず 、柚子胡椒、七味唐辛子 でした

フォト

早く煮えないかな~~^^ 


お鍋の必需品

2011.02.18(Fri) | EDIT

夕食の時間


  鴨鍋、きりたんぽ 、お麩 、マロニー、豆腐 、冷酒

ぽんず 、柚子胡椒、七味唐辛子 でした





早く煮えないかな~~^^ 

足腰

2011.02.15(Tue) | EDIT

今日は早起きして家の前の雪掻きをしました(数年ぶり)足腰が痛い@@

雪かき用の長靴も4年以前に新調して待っていたので今年がこの長靴の履き初めです

フォト



夕飯はハンバーグステーキとガーリックピラフとズッキーニ 、サラダ 、赤ワイン

フォト

ズッキーニのソースはグレーズバルサミコ(バルサミコビネガーを煮詰めた)です


食後のカプチーノとラスク

フォト


足腰

2011.02.15(Tue) | EDIT

今日は早起きして家の前の雪掻きをしました(数年ぶり)足腰が痛い@@

雪かき用の長靴も4年以前に新調して待っていたので今年がこの長靴の履き初めです






夕飯はハンバーグステーキとガーリックピラフとズッキーニ 、サラダ 、赤ワイン






食後のカプチーノとラスク



日々の健康には矢張り日本茶です

2011.02.14(Mon) | EDIT

食後には矢張り日本茶です

このポットを買ってからお茶を飲む事の価値が上がりました

湯飲み茶碗 iwaki パイレックス ジャンピングティーポット 640ml 894-SV 干し柿
[http://www.amazon.co.jp/gp/product/images/B000PIH4AQ/ref=dp_otherviews_1?ie=UTF8&s=kitchen&img=1
-----------------------------------------------------------------------

フォト


-----------------------------------------------------------------------

夕食

いさきの和風カルパッチョ 茶碗蒸し セロリ和え物 春菊胡麻和え 麩と新玉葱味噌汁 茶碗酒

-----------------------------------------------------------------------

フォト

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今日は日本酒をお茶飲み茶碗で飲んでみたらとっても美味しかったのです、

あの落語でぐいぐいぐいって飲む気分、、プッハ~~

貴殿も一度一升瓶から湯飲み茶碗に注いで飲んでみてください、、病み付きになるかも^^

------------------------------------------------------------------------


[ 深蒸し掛川茶]
http://www.hp-als.jp/item/healthtea/b162/img/06_02.jpg

[ 掛川茶]
http://www.hp-als.jp/item/healthtea/b162/index.html?gclid=CIXCkrnch6cCFYE3pAodKSOveg

日々の健康には矢張り日本茶です

2011.02.14(Mon) | EDIT

食後には矢張り日本茶です

このポットを買ってからお茶を飲む事の価値が上がりました









夕食

いさきの和風カルパッチョ 茶碗蒸し セロリ和え物 春菊胡麻和え 麩と新玉葱味噌汁 茶碗酒










今日は日本酒をお茶飲み茶碗で飲んでみたらとっても美味しかったのです、

あの落語でぐいぐいぐいって飲む気分、、プッハ~~

貴殿も一度一升瓶から湯飲み茶碗に注いで飲んでみてください、、病み付きになるかも^^





[ 深蒸し掛川茶]

ALLFREEカロリーゼロ糖質ゼロ

2011.02.13(Sun) | EDIT

3連休3日目はアルコールフリーデイです

今日は未だ飲んだことの無いサントリーのALLFREEカロリーゼロ糖質ゼロです

お鮨盛り合わせと摩り下ろし山葵 粘々サラダ 串揚げ盛り合わせとタルタルソース

フォト

飲み終わってからの印象は、、矢張り キリン>サントリー の順位デシタ

串揚げの串ってあのような文字が書いてあるって知っていました?

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今日テレビでクイズ番組にて

(アサカラバンマデ テレビノマエニ クギヅケノ ハハカラキイタ ハナシデス)

次の漢字に仮名をふりなさい!

問題

印籠

としたところ

全ての回答者の中で1人だけ違う答えを書いた人が居ました

そのユニークな回答は

 [http://www.google.co.jp/images?hl=ja&biw=1156&bih=1031&q=%E5%8D%B0%E7%B1%A0&um=1&ie=UTF-8&source=univ&ei=-dRXTcC1E42uvgPVnInLBA&sa=X&oi=image_result_group&ct=title&resnum=2&ved=0CDwQsAQwAQ もんどころ] ダッタソウデス

















[http://www.kyokusho.com/mikawaya/inrou/small/k-s10.jpg]

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ダビッド

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